PLATOS ENSALADAS VARIEDADES

Ensalada ciudad feliz

Preparar la ensalada con todos los ingredientes y agregar el atún Marechiare, condimentar con
la vinagreta.

Tortilla de atún

Escurrir y desmenuzar el atún Marechiare con tenedor. Aparte batir los huevos con sal, pimienta y perejil picado, agregar el atún desmenuzado. En una sartén rehogar en aceite de oliva la cebolla picada, escurrirla, mezclarla con el atún Marechiare- Untar una sartén de 20 a 22 cm de diámetro con manteca, acolocar un poco de aceite y hacer

Sardinas Cabo Corrientes

Saltear los puerros y ajíes cortados en tiritas y las aceitunas sin carozo en rodajas. Agregar
vino, sal y pimienta. Disponer las sardinas precalentadas y servir (Admite microondas).

Crepes de caballa del faro

Confeccionar los panqueques. Procesar la espinaca con el queso blanco. Saltear el verdeo con
los champignones en rodajas. Agregar lo de espinada junto a una lata de salteado a la mitad de
la preparación caballa Marechiare. Rellenar los crepés incluyendo la muzzarella. Cubrir los
crepés con el resto de la preparación de espinaca. Calentar al horno 15 minutos (Admite
microondas).

Calamares marplatenses

Dorar la cebolla en el aceite de los calamares, añadir los calaramares. Salpimentar, agregar el
estragón y el vino tinto, reducir, incorporar la crema, cocinar unos minutos. Acompañar con
arroz blanco.

Spaghettis de la costa

Dorar la cebolla y el ajo e incorporar los calamares cortados, agregar el vino, reducir, colocar el tomate, condimentar. Finalizar cocción de la pasta en la salsa, decorar con la rúcula.

Ensalada ciudad feliz

  • 1 lata de atún Marechiare
  • Zanahorias
  • Lechuga, tomate y cebolla
  • Papas
  • Huevos duros
  • Aceitunas negrasAlbahaca
  • Vinagreta (aceite, vinagre, sal, pimienta, orégano, anchoas picadas)

Tortilla de atún

  • 2 latas de atún Marechiare
  • 1/2 pocillo de aceite de oliva
  • Un poco de manteca
  • 1 cebolla picada finamente
  • Sal a gusto
  • 6 huevos
  • Sal, pimienta y perejil picado

Sardinas Cabo Corrientes

  • Sardinas Marechiare
  • Puerros
  • Ají morrón verde
  • Ají morrón rojo
  • Aceitunas verdes
  • Aceitunas negras
  • Vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Crepes de caballa del faro

  • Espinacas cocidas y escurridas
  • Mezcla para panqueques
  • 1 lata de caballa Marechiare
  • Cebolla de verdeo
  • Champignones frescos (opcional)Muzzarella
  • Queso crema
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Calamares marplatenses

  • 1 lata de calamares en aceite Marechiare
  • 1 cebolla mediana en juliana
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cdita. de estragón
  • 50 cc. de crema
  • Arroz blanco

Spaghettis de la costa

  • 1 lata de calamares en salsa de tomate Marechiare
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla en juliana
  • Hojas de rúcula
  • 100 cc. de aceite de oliva
  • 1 lata de tomate
  • 250 grs. de spaghettis
  • 1 vaso de vino blanco