Ensalada ciudad feliz

Preparar la ensalada con todos los ingredientes y agregar el atún Marechiare, condimentar con
la vinagreta.

Tortilla de atún

Escurrir y desmenuzar el atún Marechiare con tenedor. Aparte batir los huevos con sal, pimienta y perejil picado, agregar el atún desmenuzado. En una sartén rehogar en aceite de oliva la cebolla picada, escurrirla, mezclarla con el atún Marechiare- Untar una sartén de 20 a 22 cm de diámetro con manteca, acolocar un poco de aceite y hacer

Sardinas Cabo Corrientes

Saltear los puerros y ajíes cortados en tiritas y las aceitunas sin carozo en rodajas. Agregar
vino, sal y pimienta. Disponer las sardinas precalentadas y servir (Admite microondas).

Crepes de caballa del faro

Confeccionar los panqueques. Procesar la espinaca con el queso blanco. Saltear el verdeo con
los champignones en rodajas. Agregar lo de espinada junto a una lata de salteado a la mitad de
la preparación caballa Marechiare. Rellenar los crepés incluyendo la muzzarella. Cubrir los
crepés con el resto de la preparación de espinaca. Calentar al horno 15 minutos (Admite
microondas).

Calamares marplatenses

Dorar la cebolla en el aceite de los calamares, añadir los calaramares. Salpimentar, agregar el
estragón y el vino tinto, reducir, incorporar la crema, cocinar unos minutos. Acompañar con
arroz blanco.

Spaghettis de la costa

Dorar la cebolla y el ajo e incorporar los calamares cortados, agregar el vino, reducir, colocar el tomate, condimentar. Finalizar cocción de la pasta en la salsa, decorar con la rúcula.